VARAA PÖYTÄ

SAUNAMAISTERIN SUOSIKIT
Saunan burgeri 16.50€ (L)
Tarjoillaan ranuilla tai vihersalaatilla.
Pelkkä burgeri 12.50€
Vegeburgeri 16.50€ (pyydettäessä vegaanine)
Tarjoillaan ranuilla tai vihersalaatilla.
Pelkkä burgeri 12.50€
Ruokaisat salaatit
Keittiön ruokaisa salaatti sesongin mauista, sekä valitsemallasi pääraaka-aineella:
– Karitsan sisäfile 19€
– Saunan oma Seitan 17 €
VÄLILÖYLYT
Ranskalaiset & soijakaramellimajoneesi  5€ (M,G)
Ahlmanin juustoa & hilloa 5€
Friteerattua kukkakaalia ja kaurafraice 5€ (Ve)
Halloumiranskalaiset & soijakaramellimajoneesi 6,50€ (M,G)
 

ALKULÄMMÖT
Päivän keitto | 9€
Herkullinen kasviskeitto kauden sadosta.
Poro aladobi (M,G) | 12€
Kotimaisesta poronlihasta valmistettu lihahyytelö, marinoitua vihreää parsaa ja lakritsimajoneesia.
Sinisimpukat (L) | 10€
Kermaisessa yrtti-Pastisliemessä haudutettuja sinisimpukoita ja paahdettua leipää valkosipulimajoneesilla.
(saatavilla gluteenittomana)

KIUKAAN TÄYDELTÄ
Haukea Tullin Saunan tapaan (L,G) | 23€
Tillikermassa haudutettua hauki-perunamuhennosta, tuoreita kasviksia ja villiyrttiöljyä.
Karitsaa ja perunaa (L,G) | 24€
Karitsan sisäfileetä, mintulla maustettua perunapyreetä, tähtianiskastiketta, paahdettua porkkanaa ja purjoa.
Paprikaa ja linssiä (Ve,G) | 22€
Paprika-linssiterriiniä, hillottua kirsikkatomaattia, cashewpähkinä-basilikapestoa ja lämmintä linssisalaattia.
Päivän keitto pääruokana | 15€
Herkullinen kasviskeitto kauden sadosta.

JÄLKILÖYLYT
Kookosta, lakritsia ja mustaa seesamia (Ve) | 8€
Kookosvanukas, musta seesaminsiemen -sorbeeta, lakritsipyreetä ja seesami-kookoskrokantti.
Suklaa, karamelli ja appelsiini (L) | 8€
 Suklaakakkua, karamellijäätelöä, appelsiini-suklaaganache ja appelsiinicrumblea.
(saatavilla gluteenittomana)
VARAA PÖYTÄ
G: Gluteeniton – L: Laktoositon – M: Maidoton – Ve: Vegaaninen